Emile Henry forma na biskupský chlebíček, granátová

Detailní popis produktu

Obdelníková keramická forma na pečení je vyrobena ručně z burgundské glazované keramiky o objemu 1,8 l a s rozměry 31 x 13 x 9 cm. Glazura je odolná proti poškrábání a odlamování a neobsahuje těžké kovy. Forma je vhodná pro přípravu vysokého perníku, biskupského chlebíčku, briošek nebo sladkých koláčů. V glazovaném nádobí můžete pokrmy přímo krájet nebo je z něj rovnou servírovat. Nádobí skvěle vede teplo a je výjimečně odolné vůči teplotním šokům od -20°C do 270°C.  Nádobí je vyrobeno ve Francii v malém městečku Marcigny v té stejné továrně, v jaké se vyrábělo již před více než 150 lety.

Na co použít keramickou formu na chleba?

Díky této keramické formě připravíte vysoký perník, biskupský chlebíček, briošek nebo sladký koláč. 

Keramické nádobí skvěle drží teplo

Servírování teplého pokrmu je důležitá součást kulinárního zážitku. Přejete si jídlo dovařit a ve stejné nádobě ho i servírovat? Nádobí je na to jako dělané. Keramika dlouho drží teplo - jídlo tak zůstane déle teplé i pro ty největší jedlíky, co si stále přidávají.

Kapacita zadržování tepla umožňuje:

- Dokončit vaření velmi jemně, bez zdroje tepla

- Udržet nádobí teplné bez ztráty teploty

- Udržuje obsah horký i během delšího servisu

Kvalitní glazura

Drobné praskliny v glazuře? Během vaření se plášť keramiky roztahuje, což může způsobit vznik tenkých prasklin v glazuře, ty mohou být viditelné pouze u nádob se světlou glazurou. Tyto praskliny nejsou vadou, která by měla vliv na použitelnost nádoby. Naopak, dokazují vysokou odolnost keramiky vůči tepelným změnám.

Vlastnosti keramického nádobí s technologií High Resistance:

• Ručně vyrobené nádobí (každý výrobek je opatřen číslem pracovníka, který ho vyrobil)
• Profesionální nádobí je vyrobeno z ryze přírodních materiálů (burgundská hlína, písek a voda)
• Vysoce kvalitní keramický materiál s odolností proti teplotním šokům (od -20°C do 270°C)
  
• Můžete jej dát z mrazáku přímo do pečící trouby
• Nádobí je odolné proti nárazu a poškrábání
• Udrží jídlo horké i na stole
• Keramický materiál neobsahuje olovo, kadmium a nikl
• Glazurovaný odolný povrch s kulatým zaobleným dnem usnadňuje údržbu

Parametry formy:

• Rozměry: 31 x 13 x 9 cm
• Celková kapacita: 1,8 l
• Hmotnost: 1,5 kg

Výhody a nevýhody formy:

Keramický materiál neobsahuje olovo, kadmium a nikl
Každý kus je originál vyrobený ručně
Vydrží teplotní šoky (od -20°C do 270°C)
Odolná vůči názaru a poškrábání
100% přírodní materiál
Může se mýt v myčce
10 let garance na výrobní vady
Formu můžete ihned po vyjmutí z mrazáku vložit do pečící trouby

Není určena pro používání na zdrojích přímého tepla, jako jsou plynové nebo elektrické plotny

Kolekce keramického nádobí s technologií High Resistance

Nádobí z kolekce High Resistance je vysoce odolné vůči nárazu a poškrábání. Odolné je taky vůči teplotním šokům. Po vyjmutí z mrazáku můžete rovnou vložit do trouby, nádobí nepopraská. Není určena pro používání na zdrojích přímého tepla, jako jsou plynové nebo elektrické plotny. Nádobí jsou k dostání ve více velikostech a barvách. Pro své oblé tvary a  povrch v břidlicové, pepřové, mákové a cihlové barvě se hodí do většiny typů interiérů. Ideální pro ty, kteří rádi přirozené vaření v nádobí z udržitelných zdrojů.

Nevyhovuje Vám toto nádobí?

V naší nabídce máme i jiné nádobí Emile Henry, podívejte se zde: Keramické Nádobí Emile Henry

Keramické nádobí značky Emile Henry najdete i v jiných designových řadách na pečení pečiva:

Pokud si nevíte rady s výběrem vhodného nádobí pro Vaše potřeby nebo jako dárku pro Vaše blízké, neváhejte nás kontaktovat na emailu: obchod@bavimevarit.cz nebo  telefonním čísle: +420 773 751 656. 

Nádobí Emile Henry máme i v těchto barevných sériích:

ČERVENÁ - GRANÁTOVÁ - GRAND CRU

Celá kolekce Emile Henry Grand Cru / Granátová

ČERNÁ - PEPŘOVÁ - FUSAIN

Celá kolekce Emile Henry Fusain / Pepřová

BÍLÁ - NUGÁTOVÁ - FARINE

Celá kolekce Emile Henry Farine / Nugátová

MÁKOVÁ - FEU DOUX

Celá kolekce Emile Henry Feu Doux / Máková

MUŠKÁTOVÁ - CHENE

Celá kolekce Emile Henry Chene / Muškátová

SLONOVÁ KOST - KRÉMOVÁ - CLAY

Celá kolekce Emile Henry Clay / Slonová kost

FENYKLOVÁ - SILEX

Celá kolekce Emile Henry Silex / Fenyklová

Návod k použití a péči:

Před prvním použitím

1. Odstraňte z výrobku všechny případné etikety, nálepky apod. a umyjte v horké vodě s mycím přípravkem.
2. Do nádoby nalijte mléko (nebo sójové mléko) v takovém množství, aby pokrylo dno a přiveďte k varu. Jakmile začne mléko vřít, ihned vypněte troubu a nechte nádobu vychladnout.
3. Před uložením nádobu vždy vytřete do sucha.

Drobné praskliny v glazuře

Během vaření se plašť nádoby roztahuje, což může způsobit vznik tenkých prasklin v glazuře. Praskliny mohou být viditelné pouze u nádob se světlou glazurou. Tyto praskliny nejsou vadou, která by měla vliv na použitelnost nádoby. Naopak dokazují vysokou odolnost keramiky High Resistance vůči tepelným změnám.

Mytí a údržba

1. Keramiku Emile Henry můžete snadno umýt v myčce. Zamezte pouze pohybu nádobí a srážkám s jinými kusy.
2. Případné připáleniny nejlépe odstraníte odmočením ve vodě.
3. Před uložením nádobu důkladně vysušte.

Běžné používání

1. Pečící keramika dobře akumuluje teplo a skvěle vyzařuje celým povrchem.
2. Keramika Emile Henry snáší i velké rozdíly teplot - z mrazáku rovnou do rozehřáté trouby a z trouby třeba hned na balkon do mrazu - může se ale poškodit rychlým lokálním ochlazením (nalitím studené vody na rozpálený povrch a naopak).
3. Nikdy nerozpalujte keramické nádobí Emile Henry prázdné - vždy by v něm měl být olej, šťáva nebo výpek z masa.
4. Nádobí označené logem High Resistance mohou do pečící nebo mikrovlnné trouby.

Video pečící forma na chleba Emile Henry:

 
O společnosti Emile Henry

Společnost Emile Henry byla založena v roce 1850 a sídlí v městečku Marcigny, malém městečku v provincii Burgundsko ve Francii a má za sebou celosvětovou reputaci pro výrobu nejkvalitnějších keramických nádob, výrobků pro gurmánské vaření a výrobků z bakeware. Firma je stále vlastněná a provozovaná rodinou Henry. Emile Henry dnes vyrábí všechny své nové výrobky na vaření ručně z burgundské hlíny s využitím vlastního nejmodernějšího výrobního procesu. Každý výrobek je opatřen číslem pracovníka, který ho vyrobil, logem Emile Henry a rokem, kdy byl vyroben. Glazovaný povrch je odolný proti poškrábání a odlamování a neobsahuje škodlivé těžké kovy. Přečtěte si více o značce Emile Henry.