Emile Henry Tajine pepřová 27 cm

Kód: 61795626
Neohodnoceno
Značka: Emile Henry
2 080 Kč 1 719 Kč bez DPH
Ihned k odeslání (> 1 ks)
Můžeme doručit do:
27.3.2019

Tajine pro přípravu arabské kuchyně, vyrobený ručně z burgundské glazované keramiky. Technologie Flame umožňuje pečení v troubě i vaření na klasickém sporáku. Průměr 27 cm, výška 20 cm, objem 2,0 l.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tajine Emile Henry je vyroben ručně z burgundské glazované keramiky. Tajine je nádoba se špičatou poklicí, která zaručuje ideální cirkulaci páry. Je typickou a nezbytnou pomůckou arabské kuchyně. Je vhodný pro přípravu dušených pokrmů, ať už masa či zeleniny. Tajine můžete díky technologii Flame používat jak v troubě, tak na klasickém sporáku (na indukci je potřeba použít adaptační disk). Glazura je odolná proti poškrábání a odlamování a neobsahuje těžké kovy. V glazovaném nádobí můžete pokrmy přímo krájet nebo je z něj rovnou servírovat. Nádobí skvěle vede teplo a je výjimečně odolné vůči teplotním šokům od -20°C do 270°C. Nádobí je vyrobeno ve Francii v malém městečku Marcigny v té stejné továrně, v jaké se vyrábělo již před více než 150 lety.

Co je Tajine / česky tažín?

Keramické nádobí nazývané Tajine pochází ze severní Afriky. Tajine je nádoba se špičatou poklicí, kónický tvar vrchní části je ideální pro cirkulaci a kondenzaci páry - maso tak zůstane krásně šťavnaté a pokrm odhalí nejjemnější chutě a aroma. Je typickou a nezbytnou pomůckou arabské kuchyně. Vhodný pro přípravu dušených pokrmů, ať už masa či zeleniny.

tajine-cirkulace-1            flame-ceramic

Na co použít keramické nádobí Tajine?

S neuvěřitelnou lehkostí připravíte všechny druhy receptů. Ve stejném hrnci tak můžete prudce orestovat maso a posléze jej vařit při mírných teplotách, podle vašich potřeb. Použitý keramický materiál je vypalován při vyšších teplotách a díky nové technologii výroby velmi dobře snáší i teplotní šoky. Lze jej použít také pro zapékání v troubě.

Výhody zdravého vaření v Tajine

Díky dušení v páře bez přidání tuku nebo oleje uchovává vitamínovou hodnotu pokrmu, nutriční vlastnosti, přírodní aroma a barviva. Tajine se stane vaším kamarádem pro získání postavy snů!

Keramické nádobí skvěle drží teplo

tajine-flame-servirovani

Servírování teplého pokrmu je důležitá součást kulinárního zážitku. Přejete si jídlo dovařit a ve stejné nádobě ho i servírovat? Nádobí Tajine je na to jako dělaný. Keramika dlouho drží teplo - jídlo tak zůstane déle teplé i pro ty největší jedlíky, co si stále přidávají.

Kapacita zadržování tepla umožňuje:

- Dokončit vaření velmi jemně, bez zdroje tepla

- Udržet nádobí teplné bez ztráty teploty

- Udržuje obsah horký i během delšího servisu

Kvalitní glazura

Drobné praskliny v glazuře? Během vaření se plášť keramiky roztahuje, což může způsobit vznik tenkých prasklin v glazuře, ty mohou být viditelné pouze u nádob se světlou glazurou. Tyto praskliny nejsou vadou, která by měla vliv na použitelnost nádoby. Naopak, dokazují vysokou odolnost keramiky Flame vůči tepelným změnám.

Vlastnosti keramického nádobí Tajine s technologií Flame:

  • Ručně vyrobené nádobí (každý výrobek je opatřen číslem pracovníka, který ho vyrobil)
  • Profesionální nádobí je vyrobeno z ryze přírodních materiálů (burgundská hlína, písek a voda)
  • Vysoce kvalitní keramický materiál s odolností proti teplotním šokům (od -20°C do 270°C)
  • Můžete jej dát z mrazáku přímo do pečící nebo mikrovlnné trouby
  • Nádobí je odolné proti poškrábání
  • Udrží jídlo horké i na stole
  • Keramický materiál neobsahuje olovo, kadmium a nikl
  • Technologie Flame umožňující použití i na sporácích
  • Pro použití na indukci je potřeba feromagnetická podložka
  • Glazurovaný odolný povrch s kulatým zaobleným dnem usnadňuje údržbu

Parametry Tajine:

  • Průměr: 27 cm
  • Výška: 23 cm
  • Užitečná kapacita: 2,0 l
  • Hmotnost: 2,47 kg

Výhody a nevýhody nádobí Tajine:

Keramický materiál neobsahuje olovo, kadmium a nikl
Každý kus je originál vyrobený ručně
Vydrží teplotní šoky (od -20°C do 270°C)
Odolná glazura usnadňuje údržbu a nepoškrábají ji ani kovové nástroje
100% přírodní materiál

Může se mýt v myčce
10 let garance na výrobní vady
K dostání ve více velikostech a barvách
Glazura je odolná proti poškrábání a odlamování
Tajine můžete ihned po vyjmutí z mrazáku vložit do pečící nebo mikrovlnné trouby

Na indukční desce je možné hrnec používat jen s adaptačním diskem

Co říkají zákazníci o používání nádobí Emile Henry?

tajine-emile-henry-32-cm

"Zaoblené dno zjednodušuje míchání, dostanete se také do záhybů a míst, kde se jídlo obvykle připaluje"

"Už se nebojím krájet přímo v hrnci. Je opravdu praktické a jednoduché, když mohu maso naporcovat přímo u stolu těsně před servírováním"

"Zbožňuji tu velkou úchytku na poklici! Dá se snadno zvednout, dokonce i s kuchyňskou chňapkou. Navíc má velmi moderní design"

Kolekce keramického nádobí s technologií Flame

Proti originálům z marocké tržnice je vyráběn ze zaručeně kvalitní burgundské keramické hlíny, písku a vody. Nová technologie výroby zvyšuje odolnost vůči teplotním šokům. Tajine vyrobené s technologií Flame lze používat i na otevřeném ohni. Snáší také přesuny z lednice do trouby a z trouby na mráz bez rizika prasknutí. Tajiny jsou dostání ve více velikostech a barvách. Nádobí je lehké, výkonné a elegantní. Usnadní vám přípravu dušených jídel na jakémkoliv typu plotýnky kromě indukce (na ni je potřeba feromagnetická podložka). Pro své oblé tvary a  povrch v břidlicové, pepřové, mákové a cihlové barvě se hodí do většiny typů interiérů. Ideální pro ty, kteří rádi přirozené vaření v nádobí z udržitelných zdrojů.

Nevyhovuje Vám toto nádobí?

Možná vám bude vyhovovat větší rozměr Tajine Emile Henry 32 cm - pepřová.

V naší nabídce máme i jiné Tajiny Emile Henry s technologií Flame, podívejte se zde: Keramické Tajiny Emile Henry:

Keramické nádobí Tajine značky Emile Henry najdete i v jiných designových řadách:

Emile-Henry-Tajine-granatova-32-cmEmile-Henry-Tajine-makova-32-cmemile-henry-tajine-flame-cihlova-32-cmtajine-delight-

Recepty pro vaření v keramickém Tajine

BavíMěVařit.cz doporučuje: Připravili jsme pro vás vyzkoušené Tajine recepty, které vás ohromí. Připravu jídel v Tajine si určitě zamilujete - stejně jako my.

 

Pokud si nevíte rady s výběrem vhodného nádobí pro Vaše potřeby nebo jako dárku pro Vaše blízké, neváhejte nás kontaktovat na emailu: obchod@bavimevarit.cz nebo  telefonním čísle: +420 773 751 656.  

Nádobí Emile Henry máme i v těchto barevných sériích:

ČERVENÁ - GRANÁTOVÁ - GRAND CRU

Emile Henry Grand Cru Granátová

Celá kolekce Emile Henry Grand Cru / Granátová

ČERNÁ - PEPŘOVÁ - FUSAIN

Emile Henry Fusain Pepřová černá

Celá kolekce Emile Henry Fusain / Pepřová

BÍLÁ - NUGÁTOVÁ - FARINE

Emile Henry Farine Nugátová bílá

Celá kolekce Emile Henry Farine / Nugátová

MÁKOVÁ - FEU DOUX

Emile Henry Feu Doux Máková

Celá kolekce Emile Henry Feu Doux / Máková

MUŠKÁTOVÁ - CHENE

Emile Henry Chene Muškátová

Celá kolekce Emile Henry Chene / Muškátová

SLONOVÁ KOST - KRÉMOVÁ - CLAY

Emile Henry Clay Slonová kost

Celá kolekce Emile Henry Clay / Slonová kost

FENYKLOVÁ - SILEX

Emile Henry Silex Fenyklová

Celá kolekce Emile Henry Silex / Fenyklová


Návod k použití a péči:

Před prvním použitím

1. Odstraňte z výrobku všechny případné etikety, nálepky apod. a umyjte v horké vodě s mycím přípravkem.
2. Do nádoby nalijte mléko (nebo sójové mléko) v takovém množství, aby pokrylo dno a přiveďte k varu. Jakmile začne mléko vřít, ihned vypněte sporák a nechte nádobu vychladnout. Místo mléka můžete v nádobě nechat povařit 150 g (1/2 šálku) rýže se ¼ l vody po dobu pěti minut.
3. Před uložením nádobu vždy vytřete do sucha.

Drobné praskliny v glazuře

Během vaření se plašť nádoby roztahuje, což může způsobit vznik tenkých prasklin v glazuře. Praskliny mohou být viditelné pouze u nádob se světlou glazurou. Tyto praskliny nejsou vadou, která by měla vliv na použitelnost nádoby. Naopak dokazují vysokou odolnost keramiky Flame vůči tepelným změnám.


Mytí a údržba

1. Keramiku Emile Henry můžete snadno umýt v myčce. Zamezte pouze pohybu nádobí a srážkám s jinými kusy.
2. Případné připáleniny nejlépe odstraníte odmočením ve vodě nebo povařením vody s octem.
3. Před uložením nádobu důkladně vysušte.


Běžné používání

1. Pečící keramika dobře akumuluje teplo a skvěle vyzařuje celým povrchem. Pokud nezahříváte Tajine v troubě, ale na sporáku, dbejte na pozvolné ohřívání, ideálně na plotně stejně velké, nebo větší, než dno hrnce.
2. Keramika Emile Henry snáší i velké rozdíly teplot - z mrazáku rovnou do rozehřáté trouby a z trouby třeba hned na balkon do mrazu - může se ale poškodit rychlým lokálním ochlazením (nalitím studené vody na rozpálený povrch a naopak).
3. Nikdy nerozpalujte keramické nádobí Emile Henry prázdné - vždy by v něm měl být olej, šťáva nebo výpek z masa.
4. Hrnce Tajine označené logem Flame ceramic mohou do trouby, do mikrovlnné trouby, na plyn, na elektrickou plotnu a halogenovou sklokeramiku s odolností do 500 °C. Tajine v sérii 1850 kromě toho fungují i na indukci.

Tajine Emile Henry:


O společnosti Emile Henry

Emile Henry logo

Společnost Emile Henry byla založena v roce 1850 a sídlí v městečku Marcigny, malém městečku v provincii Burgundsko ve Francii a má za sebou celosvětovou reputaci pro výrobu nejkvalitnějších keramických nádob, výrobků pro gurmánské vaření a výrobků z bakeware. Firma je stále vlastněná a provozovaná rodinou Henry. Emile Henry dnes vyrábí všechny své nové výrobky na vaření ručně z burgundské hlíny s využitím vlastního nejmodernějšího výrobního procesu. Každý výrobek je opatřen číslem pracovníka, který ho vyrobil, logem Emile Henry a rokem, kdy byl vyroben. Glazovaný povrch je odolný proti poškrábání a odlamování a neobsahuje škodlivé těžké kovy. Přečtěte si více o značce Emile Henry.

Doplňkové parametry

Kategorie: Tajine hrnce
Záruka: 10 let
Materiál: Keramika
Objem: 2 l
Barva produktu: Černá
Průměr v cm: 27 cm
Tvar: Kruh
Typ produktu: Tajine
Vlastnosti: Vhodné do myčky, Vhodné do trouby, S poklicí

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Emile Henry francouzská keramika logo Již od roku 1850 vyrábí francouzská rodinná firma Emile Henry keramické nádobí nejvyšší kvality. Burgundská oblast, kde firma působí, je známá zejména svými vinicemi, ovšem právě kvalita zdejší hlíny je mimořádně vhodná na výrobu keramického nádobí.

Francie je zemí dobrého jídla, vína a příjemného životního stylu. Tam jsme se vydali hledat stejně příjemnou a kvalitní keramiku. A našli jsme ji v rodinné firmě Emile Henry, která přes stopadesát let čerpá to nejlepší z tradice burgundské keramiky a zároveň ji zdokonaluje za použití moderních technologií. Výsledkem je takové nádobí na vaření, pečení i stolování, které si bez přehánění zamilujete.

Tradice, preciznost a inovace - taková je filosofie Emile Henry

 

Každý kus je originál: vyráběn z čistě přírodního materiálu a ručně tak, abyste i vy mohli vychutnat autentické potěšení z francouzské kuchyně a umění užívat života.

  • výrobní technologie Ceradon® zaručuje, že nádobí je odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm můžete jídlo nejen upéci, ale i krájet a stylově servírovat
  • nádobí navíc můžete i vložit přímo z mrazáku do rozpálené trouby
  • kolekce Flame® je první řada keramického nádobí, jíž můžete bez obav používat k vaření na sporáku
  • pestrá nabídka barev a forem
  • výrobní technologie Ceradon® zaručuje, že nádobí je odolné proti nárazu a poškrábání, takže v něm můžete jídlo nejen upéci, ale i krájet a stylově servírovat
  • nádobí navíc můžete i vložit přímo z mrazáku do rozpálené trouby
  • kolekce Flame® je první řada keramického nádobí, jíž můžete bez obav používat k vaření na sporákupestrá nabídka barev a forem

                                               emile-henry-nadobi