Filetovací nože - nože na ryby

Nejprodávanější

F. Dick 1905 Filetovací nůž, flexibilní 18cm Černá

Filetovací nůž flexibilní F. Dick s délkou 18 cm z exklusivní designové...

1 669 Kč bez DPH
2 020 Kč
Filetovací nůž Wüsthof PRO, 23 cm

.

636 Kč bez DPH
770 Kč
wu4518 20$wusthof classic v2018 01

Filetovací nůž Wüsthof Classic pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou...

1 421 Kč bez DPH
1 720 Kč
F. Dick ActiveCut Filetovací nůž, flexibilní  18cm Černá

Filetovací nůž ohebný  F. Dick s délkou 18 cm z kované série klasických...

1 000 Kč bez DPH
1 210 Kč
F. Dick Red Spirit Filetovací nůž, flexibilní 18cm Červená

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 18 cm z inspirativní série Red...

1 347 Kč bez DPH
1 630 Kč
30 položek celkem
F. Dick 1905 Filetovací nůž, flexibilní 18cm Černá
1 669 Kč bez DPH
2 020 Kč

Filetovací nůž flexibilní F. Dick s délkou 18 cm z exklusivní designové série 1905.

F. Dick ActiveCut Filetovací nůž, flexibilní  18cm Černá
1 000 Kč bez DPH
1 210 Kč

Filetovací nůž ohebný  F. Dick s délkou 18 cm z kované série klasických tvarů Active Cut.

F. Dick Premier Plus Filetovací nůž, flexibilní,kovaný 18cm Černá
1 496 Kč bez DPH
1 810 Kč

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 18 cm z vysoce kvalitní série Premier Plus.

F. Dick Premier Plus Filetovací nůž, flexibilní,kovaný 18cm Modrá
1 496 Kč bez DPH
1 810 Kč

Filetovací nůž vhodný pro přípravu ryb F. Dick s délkou 18 cm z vysoce kvalitní a barevně odlišné série Premier Plus HACCP.

F. Dick Premier Plus Filetovací nůž, flexibilní,kovaný 21cm Černá
1 744 Kč bez DPH
2 110 Kč

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 21 cm z vysoce kvalitní série Premier Plus.

F. Dick Red Spirit Filetovací nůž, flexibilní 18cm Červená
1 347 Kč bez DPH
1 630 Kč

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 18 cm z inspirativní série Red Spirit.

F. Dick Red Spirit Yanagiba, nůž na sushi 24cm Červená
1 521 Kč bez DPH
1 840 Kč

Nůž YANAGIBA  F. Dick s délkou 24 cm z inspirativní série Red Spirit.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Classic
1 289 Kč bez DPH
1 560 Kč

.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Classic
1 421 Kč bez DPH
1 720 Kč

.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Classic Ikon
1 860 Kč bez DPH
2 250 Kč

.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Classic Ikon Creme
1 860 Kč bez DPH
2 250 Kč

.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Gourmet
736 Kč bez DPH
890 Kč

.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Grand Prix II
1 421 Kč bez DPH
1 720 Kč

.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Ikon
2 603 Kč bez DPH
3 150 Kč

.

Filetovací nůž 18 cm, Wüsthof Classic
1 529 Kč bez DPH
1 850 Kč

.

Filetovací nůž 18 cm, Wüsthof Classic
1 645 Kč bez DPH
1 990 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic s délkou čepele 18 cm s tenkou a flexibilní čepelí pro přesné filetování ryb, zvěřiny i masa. Tvrdost 58...

Filetovací nůž 18 cm, Wüsthof Grand Prix II
1 645 Kč bez DPH
1 990 Kč

.

wu4518 20$wusthof classic v2018 01
1 421 Kč bez DPH
1 720 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC....

Filetovací nůž 20 cm, Wüsthof Gourmet
926 Kč bez DPH
1 120 Kč

.

Filetovací nůž Wüsthof PRO Colour 20 cm, na maso
570 Kč bez DPH
690 Kč

.

Filetovací nůž Wüsthof PRO Colour 20 cm, na ryby
570 Kč bez DPH
690 Kč

.

Filetovací nůž Wüsthof PRO, 18 cm
570 Kč bez DPH
690 Kč

.

Filetovací nůž Wüsthof PRO, 20 cm
570 Kč bez DPH
690 Kč

.

Filetovací nůž Wüsthof PRO, 23 cm
636 Kč bez DPH
770 Kč

.

Nahoru
Další produkty

V čem se filetovací nůž liší od ostatních nožů? Zejména tím, že jsou tenčí, štíhlejší a proto i pružnější. Maso ryb je méně pevné a kompaktní než maso ostatních zvířat, proto je nutné, aby nůž do ryby vnikal s co nejmenším odporem. Díky vyšší flexibilitě čepele, můžeme snadno oddělit maso od kůže a bez velikých ztrát oddělit páteř.

Filetovací nože - úzká a ohebná čepel tohoto nože umožňuje snadné filetování a odstraňování kůže a kostí z masa ryb.

Správně nafiletovat rybu už nemusí být problém. Každá ryba se zpracovává kapánek jinak, proto je vždy nutné, najít si postup – např. na internetu. Poté už jen potřebujete rybu, dobrý filetovací nůž a můžeme se pustit do díla. 

Ryby jsou velice oblíbenou, a hlavně zdravou pochutinou. Pokud si je s oblibou pořizujete, jistě moc dobře víte, že je potřeba je nejprve důkladně opracovat a připravit k další úpravě. V tomto směru se vám nepostradatelným pomocníkem stanou filetovací nože. Praktická kuchyňská pomůcka, která nabývá dosti obdobných podob.

Ano, filetovací nože si můžete zakoupit v nejrůznějších velikostech, vždy se však setkáte s jasně daným tvarem a charakteristickým provedením. Bude to delší úzká čepel, se kterou vám půjde proces filetování, jako od ruky. 

Jestliže se v kuchyni pohybujete často a rádi zpracováváte ryby, pak byste rozhodně neměli šetřit na nekvalitním kulinářském náčiní. Volte kupříkladu nože Wusthof, jež se vyjímají svou precizností. Vybírat si můžete z profesionálně kovaných výrobků, které jsou opatřeny ergonomickou rukojetí. Jejím hlavním výrobním materiálem bude syntetický plast s důrazem kladeným na vyšší odolnost.

Ve prospěch produktové nabídky filetovacích nožů Wusthof hovoří i fakt, že jde o optimálně vyvážené nože, což přispívá k pohodlnější a méně namáhavé práci. S takovými noži budete schopni filetovat ryby dlouhé hodiny.

 

Filetovací kuchyňské nože jsou velice specifickou záležitostí, nicméně jejich prodej v posledních letech narůstá. Zřejmě to souvisí s trendem zdravého stravování a obecnou ochotou Čechů jíst více ryby, než tomu bylo v minulých letech. Filetovací nůž je štíhlý a ohebný, jeho čepel lze do strany ohnout až do 45° bez poškození (ohnutí) čepele. Při filetování ryby se špička nože bokem dotýká pracovní podložky, zatímco druhou rukou (dlaní) přidržujeme filet, a pouze při řezu můžeme tlakem na nůž přesně vézt linii řezu mezi kůží ryby a masem. Tvar filetovacího nože a jeho vybroušená pata ostří, je velice podobný vykošťovacímu noži, a proto jej lze použít i na vykošťování.