Filetovací nože

Nejprodávanější

Filetovací nůž 20 cm, Wüsthof Gourmet
 
1 110 Kč
(917 Kč bez DPH)
Detail
Filetovací nůž Wüsthof Silverpoint, 16 cm 3
 
519 Kč
(429 Kč bez DPH)
Detail
Nůž na lososa 29 cm, Wüsthof Gourmet
 
1 119 Kč
(925 Kč bez DPH)
Detail
cuisine filetovaci 18 cm
 
3 480 Kč
(2 876 Kč bez DPH)
Detail
four star ii filetovaci 18 cm
 
2 830 Kč
(2 339 Kč bez DPH)
Detail
four star filetovaci 18 cm 4
 
2 110 Kč
(1 744 Kč bez DPH)
Detail
filetovaci nuz dick flexibilni ze serie red spirit v delce 18 cm
 
1 950 Kč
(1 612 Kč bez DPH)
Detail
professional s na lososa 31 cm
 
4 220 Kč
(3 488 Kč bez DPH)
Detail
36 položek celkem
filetovaci nuz dick flexibilni ze serie red spirit v delce 18 cm
1 612 Kč bez DPH
1 950 Kč

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 18 cm z inspirativní série Red Spirit.  Tenká  a velmi  flexibilní čepel  umožňuje  vykostit...

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Grand Prix II
1 413 Kč bez DPH
1 710 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Grand Prix II pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

F. Dick ActiveCut Filetovací nůž, flexibilní  18cm Černá
1 240 Kč bez DPH
1 500 Kč

Filetovací nůž ohebný  F. Dick s délkou 18 cm z kované série klasických tvarů Active Cut.

F. Dick 1905 Filetovací nůž, flexibilní 18cm Černá
1 975 Kč bez DPH
2 390 Kč

Filetovací nůž flexibilní F. Dick s délkou 18 cm z exklusivní designové série 1905.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Classic
1 281 Kč bez DPH
1 550 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Filetovací nůž 20 cm, Wüsthof Gourmet
917 Kč bez DPH
1 110 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Gourmet pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí, dlouhý 20 cm. Tvrdost 56 - 57 HRC.

Filetovací nůž 18 cm, Wüsthof Classic
1 636 Kč bez DPH
1 980 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic s délkou čepele 18 cm s tenkou a flexibilní čepelí pro přesné filetování ryb, zvěřiny i masa. Tvrdost 58...

Filetovací nůž 18 cm, Wüsthof Grand Prix II
1 636 Kč bez DPH
1 980 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Grand Prix II s délkou čepele 18 cm s tenkou a flexibilní čepelí pro přesné filetování ryb, zvěřiny i masa....

Nůž filetovací 18 cm, Wüsthof Classic Ikon
ZdarmaZdarma
2 140 Kč bez DPH
2 590 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic Ikon pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Filetovací nůž Wüsthof PRO, 20 cm
Doprodej
562 Kč bez DPH
680 Kč

Filetovací nůž Wüsthof PRO k přípravě jemných ryb s čepelí dlouhou 20 cm. Tvrdost 56 HRC.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Ikon
ZdarmaZdarma
2 595 Kč bez DPH
3 140 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Ikon pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

four star ii filetovaci 18 cm
2 339 Kč bez DPH
2 830 Kč

Filetovací nůž s délkou čepele 18 cm, prémiový nůž vhodný do každé kuchyně. Nekompromisní kvalita, tradice a hodnoty, ze kterých...

cuisine filetovaci 18 cm
2 876 Kč bez DPH
3 480 Kč

Elegantní a moderní vzhled filetovacího nože Zwilling Twin® Cuisine s délkou čepele 18 cm ocení každý milovník kvalitních kuchyňských...

professional s filetovaci 18 cm
2 083 Kč bez DPH
2 520 Kč

Filetovací nůž s délkou čepele 18 cm přední německé značky  Zwilling J. A. Henckels z kolekce Professional "S"   Jeho klasický design...

four star filetovaci 18 cm 4
1 744 Kč bez DPH
2 110 Kč

Ikonický filetovací nůž s délkou čepele 18 cm od prestižní německé společnosti Zwilling J. A. Henckels modelové řady Four Star....

professional s na lososa 31 cm
3 488 Kč bez DPH
4 220 Kč

Nůž na lososa s délkou čepele 31 cm přední německé značky  Zwilling J. A. Henckels z kolekce Professional "S"   Jeho klasický design...

38403180 white
ZdarmaZdarma
2 273 Kč bez DPH
2 750 Kč

Filetovací nůž řady Zwilling Pro s délkou čepele 18 cm, je vhodný k čištění ryb, jejich filetovaní ale i filetování různých druhů masa....

F. Dick Premier Plus Filetovací nůž, flexibilní,kovaný 18cm Černá
1 769 Kč bez DPH
2 140 Kč

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 18 cm z vysoce kvalitní série Premier Plus.

F. Dick Premier Plus Filetovací nůž, flexibilní,kovaný 18cm Modrá
1 769 Kč bez DPH
2 140 Kč

Filetovací nůž vhodný pro přípravu ryb F. Dick s délkou 18 cm z vysoce kvalitní a barevně odlišné série Premier Plus HACCP.

F. Dick Premier Plus Filetovací nůž, flexibilní,kovaný 21cm Černá
ZdarmaZdarma
2 074 Kč bez DPH
2 510 Kč

Filetovací nůž ohebný F. Dick s délkou 21 cm z vysoce kvalitní série Premier Plus.

wu4518 20$wusthof classic v2018 01
1 413 Kč bez DPH
1 710 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC....

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Classic
1 413 Kč bez DPH
1 710 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Filetovací nůž 18 cm, Wüsthof Classic
1 521 Kč bez DPH
1 840 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Classic pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Gourmet
727 Kč bez DPH
880 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Gourmet pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí, dlouhý 16 cm. Tvrdost 56 - 57 HRC.

Nahoru
Další produkty

V čem se filetovací nůž liší od ostatních nožů? Zejména tím, že jsou tenčí, štíhlejší a proto i pružnější. Maso ryb je méně pevné a kompaktní než maso ostatních zvířat, proto je nutné, aby nůž do ryby vnikal s co nejmenším odporem. Díky vyšší flexibilitě čepele, můžeme snadno oddělit maso od kůže a bez velikých ztrát oddělit páteř.

Filetovací nože - úzká a ohebná čepel tohoto nože umožňuje snadné filetování a odstraňování kůže a kostí z masa ryb.

Správně nafiletovat rybu už nemusí být problém. Každá ryba se zpracovává kapánek jinak, proto je vždy nutné, najít si postup – např. na internetu. Poté už jen potřebujete rybu, dobrý filetovací nůž a můžeme se pustit do díla. 

Ryby jsou velice oblíbenou, a hlavně zdravou pochutinou. Pokud si je s oblibou pořizujete, jistě moc dobře víte, že je potřeba je nejprve důkladně opracovat a připravit k další úpravě. V tomto směru se vám nepostradatelným pomocníkem stanou filetovací nože. Praktická kuchyňská pomůcka, která nabývá dosti obdobných podob.

Ano, filetovací nože si můžete zakoupit v nejrůznějších velikostech, vždy se však setkáte s jasně daným tvarem a charakteristickým provedením. Bude to delší úzká čepel, se kterou vám půjde proces filetování, jako od ruky. 

Jestliže se v kuchyni pohybujete často a rádi zpracováváte ryby, pak byste rozhodně neměli šetřit na nekvalitním kulinářském náčiní. Volte kupříkladu nože Wusthof, jež se vyjímají svou precizností. Vybírat si můžete z profesionálně kovaných výrobků, které jsou opatřeny ergonomickou rukojetí. Jejím hlavním výrobním materiálem bude syntetický plast s důrazem kladeným na vyšší odolnost.

Ve prospěch produktové nabídky filetovacích nožů Wusthof hovoří i fakt, že jde o optimálně vyvážené nože, což přispívá k pohodlnější a méně namáhavé práci. S takovými noži budete schopni filetovat ryby dlouhé hodiny.

 

Filetovací kuchyňské nože jsou velice specifickou záležitostí, nicméně jejich prodej v posledních letech narůstá. Zřejmě to souvisí s trendem zdravého stravování a obecnou ochotou Čechů jíst více ryby, než tomu bylo v minulých letech. Filetovací nůž je štíhlý a ohebný, jeho čepel lze do strany ohnout až do 45° bez poškození (ohnutí) čepele. Při filetování ryby se špička nože bokem dotýká pracovní podložky, zatímco druhou rukou (dlaní) přidržujeme filet, a pouze při řezu můžeme tlakem na nůž přesně vézt linii řezu mezi kůží ryby a masem. Tvar filetovacího nože a jeho vybroušená pata ostří, je velice podobný vykošťovacímu noži, a proto jej lze použít i na vykošťování.