Kuchařské nože

Nejprodávanější

F. Dick ActiveCut kuchařský nůž, 21 cm - černý
 
1 993 Kč
(1 647 Kč bez DPH)
F. Dick 1905 Kuchařský nůž 21cm Černá
ZDARMAZDARMA
 
3 194 Kč
(2 640 Kč bez DPH)
Victorinox Kuchařský nůž 16 cm
Victorinox Kuchařský nůž 16 cm
Skladem (10 ks)
WU5.5200.16
 
1 390 Kč
(1 149 Kč bez DPH)
Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon, 18 cm
ZDARMAZDARMA
 
3 949 Kč
(3 264 Kč bez DPH)
Kuchařský nůž Wüsthof Ikon, 16 cm
ZDARMAZDARMA
Wüsthof Kuchařský nůž Ikon, 16 cm
Skladem (6 ks)
1010530116
 
5 299 Kč
(4 379 Kč bez DPH)
Kuchařský nůž Wüsthof Classic, 23 cm
ZDARMAZDARMA
 
3 949 Kč
(3 264 Kč bez DPH)
Victorinox Kuchařský nůž, 12 cm
Victorinox Kuchařský nůž, 12 cm
Skladem (1 ks)
WU5.2000.12
 
1 190 Kč
(983 Kč bez DPH)
qqqq
 
2 629 Kč
(2 173 Kč bez DPH)
Victorinox Kuchařský nůž 15 cm
Victorinox Kuchařský nůž 15 cm
Skladem (2 ks)
WU5.2000.15
 
1 490 Kč
(1 231 Kč bez DPH)
Kuchařský nůž 26 cm, Wüsthof Classic
ZDARMAZDARMA
 
3 949 Kč
(3 264 Kč bez DPH)
10 položek celkem
F. Dick ActiveCut kuchařský nůž, 21 cm - černý
1 647 Kč bez DPH
1 993 Kč

Kuchařský nůž  F. Dick s délkou 21 cm z kované série klasických tvarů Active Cut.

438904721
F. Dick 1905 Kuchařský nůž 21cm Černá
ZDARMAZDARMA
2 640 Kč bez DPH
3 194 Kč

Kuchařský nůž F. Dick s délkou 21 cm z exklusivní designové série 1905.

438194721
Victorinox Kuchařský nůž 16 cm
1 149 Kč bez DPH
1 390 Kč

.

WU5.5200.16
Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon, 18 cm
ZDARMAZDARMA
3 264 Kč bez DPH
3 949 Kč

Kuchařský nůž Classic Ikon s délkou čepele 18 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

1030330118
Kuchařský nůž Wüsthof Ikon, 16 cm
ZDARMAZDARMA
4 379 Kč bez DPH
5 299 Kč

Kuchařský nůž Wüsthof Ikon s délkou čepele 16 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

1010530116
Kuchařský nůž Wüsthof Classic, 23 cm
ZDARMAZDARMA
3 264 Kč bez DPH
3 949 Kč

Kuchařský nůž Wüsthof Classic s čepelí dlouhou 23 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější série.

1030100123
Victorinox Kuchařský nůž, 12 cm
983 Kč bez DPH
1 190 Kč

.

WU5.2000.12
qqqq
2 173 Kč bez DPH
2 629 Kč

Čínský kuchařský nůž Wüsthof Gourmet pro krájení masa, ryb a zeleniny s doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Hmotnost 320 g.

1129500120
Victorinox Kuchařský nůž 15 cm
1 231 Kč bez DPH
1 490 Kč

.

WU5.2000.15
Kuchařský nůž 26 cm, Wüsthof Classic
ZDARMAZDARMA
3 264 Kč bez DPH
3 949 Kč

Kuchařský nůž Wüsthof Classic s čepelí dlouhou 26 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější série.

1030100126

Pro lepší přehled a snadnou orientaci jsme pro Vás rozdělili kuchařské nože F.DickZwilling a Wusthof do kategorií dle vlastností a použití.

Kuchařské nože - klasický nůž, který je srdcem každé profesionální kuchyně. Na sekání bylin, krájení zeleniny, masa a ryb nebo na odstranění vnitřností. Jde všeobecně o nejrozšířenější a nejuniverzálnější nůž ve všech kuchyních světa.

Kované nože se stále vyrábí s vysokým podílem ruční práce. Během výroby se zhutňují a formují do požadovaného tvaru. Velmi dlouho si drží ostří, jsou perfektně vyváženy, vyznačují se důsledným designem a promyšlenou funkcí. Hodí se především k profesionálnímu použití. 

Kvalitní kuchařský nůž nesmí chybět v žádné kuchyni. Má velmi pevnou konstrukci, proto se hodí nejen na práci s masem, steaky, krájení zeleniny, ale také na sekání bylinek. Kuchařský nůž je také často nazývá jako „nůž šéfkuchaře" nebo "univerzální nůž".

Každý kuchyňský nůž je podle svého tvaru a velikosti určen pro konkrétní činnost v kuchyni, a proto je zvykem výrobců kuchyňské nože různě pojmenovávat. My se však snažíme u nás na prodejně zákazníkům vždy vysvětlit, že konkrétní určení a název nože je potřeba brát s rezervou, a téměř každý kuchyňský nůž lze používat na mnoho činností. Nožem na pečivo můžete rozkrojit meloun, nebo špikovacím nožem ukrojit rajče.

Kuchařské nože

Kuchařský nůž je základní nástroj každého kuchaře, který se vyznačuje tvrdou a širokou čepelí, která zajistí dostatek místa mezi prsty ruky a prkénkem. Taková konstrukce kuchařského nože umožňuje pohodlné krájení a porcování s možností pohybovat nožem do stran, ale zejména je vhodná na rychlé krájení kolíbáním, kdy se přední část ostří stále dotýká krájecí plochy, a umožňuje tak rychlou a efektivní práci, zejména při krájení bylinek a zeleniny. Vysoká čepel pak při krájení zabraňuje ztrátám šťáv z krájeného pokrmu a řez kuchařským nožem je hladký a úhledný.

Některé typy kuchařských nožů jsou po stranách ostří vybaveny tzv. výbrusy (stejně jako japonské nože), které působí jako malé vzduchové kapsy, a zabraňují lepení krájených plátků na čepel nože. Kuchařské nože lze zakoupit s délkou čepele od 14 do 36 cm, přičemž nejběžnější jsou délky 16, 18, 20 a 23 cm. Ženy preferují nejčastěji délku čepele 16 a 18 cm, a muži pak 18, 20 a 23 cm.

Kupujete-li kvalitní kuchyňský nůž jako dárek, začněte klasickým kuchařským nožem, kterým nemůžete nic pokazit!