Nože Wüsthof Solingen - Kvalitní německé kované nože do kuchyně

Nejprodávanější

Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon, 20 cm - vítěz dTestu + Brousek zdarma
ZdarmaZdarma
 
3 660 Kč
(3 025 Kč bez DPH)
Detail
Sada nožů 2ks Gourmet + Brousek
ZdarmaZdarma
Akce Doprava zdarma
Ihned k odeslání (1)
 
2 170 Kč
(1 793 Kč bez DPH)
Detail
Brousek na nože, Wüsthof CLASSIC IKON, dvojitý
 
890 Kč
(736 Kč bez DPH)
Detail
Sada kuchařských nožů Wüsthof SILVERPOINT 3 díly
 
1 440 Kč
(1 190 Kč bez DPH)
Detail
Brousek na nože Wüsthof
 
490 Kč
(405 Kč bez DPH)
Detail
Japonský nůž Santoku Wüsthof Classic, 14 cm + Kapesní brousek zdarma
ZdarmaZdarma
 
2 220 Kč
(1 835 Kč bez DPH)
Detail
Kuchařský nůž Wüsthof Classic, 20 cm + Kapesní brousek zdarma
ZdarmaZdarma
 
2 050 Kč
(1 694 Kč bez DPH)
Detail
CLASSIC Blok cerny s nozi 7 dilu Wusthof Solingen
ZdarmaZdarma
 
10 890 Kč
(9 000 Kč bez DPH)
Detail
616 položek celkem
Sada kuchařských nožů Wüsthof SILVERPOINT 3 díly
Akce Tip
1 190 Kč bez DPH
1 440 Kč

.

Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon, 20 cm
Akce
ZdarmaZdarma
2 298 Kč bez DPH
2 780 Kč

Kuchařský nůž Classic Ikon s délkou čepele 20 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Vítěz dTestu.

Japonský nůž Santoku Wüsthof Classic, 14 cm + Kapesní brousek zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
1 835 Kč bez DPH
2 220 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu japonského nože Santoku Wüsthof Classic 14 cm včetně dvoustupňového kapesního brousku zdarma....

Kuchařský nůž Wüsthof Classic, 20 cm + Kapesní brousek zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
1 694 Kč bez DPH
2 050 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařského nože Wüsthof Classic 16 cm včetně dvoustupňového kapesního brousku zdarma. Tvrdost...

Kuchařský nůž Wüsthof Classic, 20 cm + Sada nožů zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
2 264 Kč bez DPH
2 740 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařského nože Wüsthof Classic 20 cm včetně sady barevných nožů 3 ks zdarma. Tvrdost kuchařského...

Kuchařský nůž 20 cm Classic Ikon + Ochrana ostří
Akce
ZdarmaZdarma
2 587 Kč bez DPH
3 130 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařské sady Classic Ikon včetně ochrany ostří. Tvrdost 58 HRC. Vítěz dTestu.

Sada nožů 2ks Gourmet + Brousek
Akce
ZdarmaZdarma
Ihned k odeslání (1 ks)
1 793 Kč bez DPH
2 170 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařské sady Gourmet včetně brousku. Tvrdost 56 - 57 HRC.

CLASSIC Blok cerny s nozi 7 dilu Wusthof Solingen
Akce
ZdarmaZdarma
9 000 Kč bez DPH
10 890 Kč

7dílná sada nožů Classic v bloku usazená v odolném kuchyňském bloku z jasanového dřeva. Sada obsahuje základní kuchařské nože, které...

Blok s noži Gourmet, světlý, 6 dílů
Akce
ZdarmaZdarma
4 686 Kč bez DPH
5 670 Kč

6dílná sada nožů Gourmet usazená v odolném kuchyňském bloku z bukového dřeva. Sada obsahuje základní kuchařské nože.

Kuchařský nůž 16 cm, Wüsthof Gourmet + Kapesní brousek zdarma
Akce
1 025 Kč bez DPH
1 240 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařského nože Wüsthof Gourmet 16 cm včetně dvoustupňového kapesního brousku zdarma.

Kuchařský nůž Wüsthof Classic, 23 cm + Kuchařská taška zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
3 074 Kč bez DPH
3 720 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařského nože Wüsthof Classic včetně kuchařské tašky zdarma. Tvrdost 58 HRC.

Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon, 20 cm - vítěz dTestu + Brousek zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
3 025 Kč bez DPH
3 660 Kč

Kuchařský nůž Classic Ikon s délkou čepele 20 cm včetně brousku zdarma. Tvrdost 58 HRC. Vítěz dTestu.

Kuchařský nůž Classic Ikon, 23 cm + Kuchařská taška zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
3 504 Kč bez DPH
4 240 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařského nože Classic Ikon včetně kuchařské tašky zdarma. Tvrdost 58 HRC.

Sada kuchařských nožů Classic Ikon, 3 ks + Kuchařská taška zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
6 620 Kč bez DPH
8 010 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařské sady nožů Classic Ikon včetně kuchařské tašky zdarma. Tvrdost 58 HRC.

Sada nožů Wusthof Classic
Akce
ZdarmaZdarma
3 421 Kč bez DPH
4 140 Kč

Třídílná sada nožů Wüsthof Classic, která obsahuje kuchařský nůž 20 cm a špikovací nůž 10 cm + dvoustupňový brousek. Tvrdost 58 HRC....

Sada nožů 2ks Wüsthof CLASSIC + Brousek
Akce
ZdarmaZdarma
3 355 Kč bez DPH
4 060 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařské sady Wüsthof Classic včetně brousku. Tvrdost 58 HRC.

Sada kuchařských nožů Wüsthof Classic, 3 ks + Kuchařská taška zdarma
Akce
ZdarmaZdarma
5 091 Kč bez DPH
6 160 Kč

Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu kuchařské sady nožů Wüsthof Classic včetně kuchařské tašky zdarma. Tvrdost 58 HRC.

Kuchařský nůž Wüsthof CLASSIC + Ochrana ostří
Akce
ZdarmaZdarma
2 322 Kč bez DPH
2 810 Kč

Kuchařský nůž Wüsthof Classic včetně magnetické ochraně ostří. Tvrdost 58 HRC. Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu.

Startovací sada Wüsthof CLASSIC + krájecí podložka
Akce
ZdarmaZdarma
3 207 Kč bez DPH
3 880 Kč

Startovací sada Wüsthof Classic včetně antibakteriální krájecí podložky. Tvrdost 58 HRC. Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu.

wusthof classic blok 7 dilu
Akce
ZdarmaZdarma
9 074 Kč bez DPH
10 980 Kč

7dílná sada nožů Classic v bloku usazená v odolném kuchyňském bloku z bukového dřeva. Sada obsahuje základní kuchařské nože, které...

Blok s noži Wüsthof Classic, světlý, 6 dílů + krájecí podložka
Akce
ZdarmaZdarma
8 694 Kč bez DPH
10 520 Kč

6dílná sada nožů Classic usazená v odolném kuchyňském bloku z bukového dřeva. Sada obsahuje základní kuchařské nože + antibakteriální...

Blok s noži Grand Prix II, světlý, 7 dílů
Akce
ZdarmaZdarma
9 008 Kč bez DPH
10 900 Kč

7dílná sada nožů Grand Prix II usazená v odolném kuchyňském bloku z bukového dřeva. Sada obsahuje základní kuchařské nože s doživotní...

Sada nožů, Wüsthof Epicure, 2 ks 1
Novinka
ZdarmaZdarma
5 372 Kč bez DPH
6 500 Kč

Dvoudílná sada luxusních nožů Wüsthof Epicure, která obsahuje nůž na zeleninu 9 cm a kuchařský nůž 20 cm s doživotní zárukou. Tvrdost 58...

Nůž na chleba 20 cm zubaté ostří, Wüsthof Silverpoint
Tip
496 Kč bez DPH
600 Kč

.

Nahoru
Další produkty

Nože Wüsthof jsou vyrobeny v německém Solingenu v závodě, který má již dlouhých dvě stě let zkušenosti s výrobou nožů. Kované nože Wüsthof jsou ukované z jednoho kusu nerezové oceli. Po celé délce ostří je natažena konzistentní povrchová úprava PEtec. Nože se jednoduše ostří díky své optimální tvrdosti, jež dosahuje 58° Rockwella. Další nespornou výhodou nožů Wüsthof je, že mají delší trvanlivost ostrosti, než je běžné u dalších nožů. Značka Wüsthof produkuje nože jedenácti rozmanitých řad pro různé použití s více než 350 typy čepelí. Existují tak kuchařské nože Wüsthof, filetovací, plátkovací, vykosťovací, steakové, japonské a čínské nože, jakož i nože na pečivo a okrajovací.

Zájemci o nože Wüsthof Solingen mají na výběr mezi sériemi SilverpointWüsthof ProWüsthof GourmetWüsthof ClassicGrand Prix IIClassic IkonClassic Ikon CremeWüsthof CulinarWüsthof Ikon a Wüsthof Epicure. Jednotliví zástupci nožů z každé série Wüsthof mají své ojedinělé vlastnosti, které ocení profesionální kuchaři i hospodyňky v domácnosti. Nadstandardní záruka činí z výrobků pomocníky na celý život. Profesionální kuchaři z celého světa nemůžou tyto typy nožů ve své výbavě opominout.

Dodržování zásad správné údržby a skladování činí nože nesmrtelnými

Aby nože Wüsthof co nejdéle a nejlépe sloužily svému účelu, profesionálové i obyčejní uživatelé, kteří je chtějí používat v domácím prostředí, by si měli osvojit několik praktických zásad údržby a skladování nožů Wüsthof. Kuchyňské nože se mají umývat teplou mýdlovou vodou po každém použití. Komu se příčí užívání mýdla, může použít jemný čisticí prostředek a hladkou houbičku. Poté je třeba je opláchnout a osušit utěrkou.

I když se nože dají mýt v myčce (vyjma těch se dřevěnou rukojetí), tento postup není výrobci doporučován vzhledem k možnému poškrábání jinými příbory. Kované nože se skladují ve speciálních dřevěných boxech, případně na magnetických lištách. K broušení používejte ideálně originální brousky od výrobce, anebo brusné kameny. Druhá varianta je vždy efektivnější.

Tajemství ostrosti nožů Wüsthof

PEtec – unikátní technologie od Wüsthof Dreizack Solingen pro mimořádnou ostrost nožů

Poslední testy řezného výkonu prováděné FGW (Forschungsgemeinschaft Werkzeuge und Werkstoffe eV, - německé sdružení pro výzkum materiálů a nástrojů se sídlem v Remscheidu) potvrzují, že kované nože Wüsthof Dreizack Solingen dosahují díky vlastní technologii PEtec Wüsthof jinak doposud nedosažitelné ostrosti.

Rozsáhlé zkoušky byly provedeny v souladu s DIN EN ISO 8442-5. Kované nože Wüsthof s přívlastkem PEtec mají výrazně vyšší „počáteční ostrost“ ICP (Initial Cutting Performance) a tu udrží po velice dlouhou dobu (TCC = Total Card Cut).

Ve srovnání v kategorii "kuchařské nože" kterou sleduje německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest  od roku 2008, dosahují kované nože Wüsthof broušené pomocí této technologie o celých 20 % lepších výsledků než nože na kterých není tato technologie PEtec použita.

Technologie PEtec (Precision Edge Technology) od Wüsthof Dreizack Solingen:

Čepel nože Wüsthof je před ostřením měřena nejnovější laserovou technologií.
Počítačové programy vypočítají přesný úhel každého jednotlivého listu oceli.
Nože jsou pak broušeny na brousku pomocí naprosto přesné robotiky.
Nakonec jsou nože leštěny pomocí speciálního disku.

Výhody technologie PEtec Wüsthof Solingen:

Extrémně vysoký „počáteční řezný výkon nože Wüsthof".
Výjimečně dlouhá ostrost a životnost čepele.
Optimální ostří po celé délce čepele.
Unikátní, trvale vysoká kvalita, kterou lze standardním ostřením lehce obnovit.
Zaručení stejné dokonalosti u každého jednotlivého nože Wüsthof.

PEtec od Wüsthof - lepší ostrost pro profesionální a domácí kuchaře!

Technologie PEtec Wüsthof je použita u těchto modelových řad kovaných nožů:

Wüsthof CLASSIC
Wüsthof CLASSIC IKON
Wüsthof GRAND PRIX II
Wüsthof IKON
Wüsthof CULINAR

 

Výroba kovaného nože Wüsthof a jeho poznávací znaky:

Předtím než si můžete koupit originální kovaný nůž Wüsthof Dreizackwerk je potřeba více než 40-ti různých výrobních kroků. Až poté se z nejkvalitnějšího kusu ocelového prutu vyrobí v rukou pracovníků rodinné firmy Wüsthof kovaný nůž, jaký si zde můžete koupit.

Zde naleznete 6 nejdůležitějších stupňů výroby kovaného nože Wüsthof z jediného kusu oceli:

wusthof-vyroba-kovaneho-noze-kroky

1) List nejkvalitnější oceli s vysokým obsahem uhlíku.
2) Přesné kování šablony nože.
3) Temperování až při 58° Rockwella.
4) Leštění.
5) Vyvážení rukojetí a nýtů.
6) Kovaný nůž Wüsthof připravený na doživotní službu ve vaší kuchyni.

 

Kvalitní ocel - z čeho je kovaný nůž Wüsthof?

X50 Cr MoV 15 - je materiál pro ty nejkvalitnější nože na světě

Podrobně:

X = nejlepší nerezová ocel
50 =  obsah uhlíku 0,5%, což je velice důležité pro ostrost
Cr  = chrom, pro kvalitu a stálost čepele bez skvrn a škrábanců
Mo = molybden, zvyšuje odolnost nože při používání
V =  vanadium pro tvrdost nože a veškerých hran
15 = obsah chromu v %

 Toto všechno jsou vlastnosti díky kterým je kovaný nůž Wüsthof tak žádaný:

  • je výjimečně ostrý
  • ostří má stejnou kvalitu po mnoho let
  • nůž je vysoce odolný proti skvrnám a takřka nezničitelný
  • snadná práce díky specifickému účelu nože a jeho ergonomice

 

Z čeho se skládá originální kovaný nůž Wüsthof?

wusthof-popis-kovaneho-noze

1) Velice přesné kování z jediného kusu oceli. Temperované při 58° Rockwella.
2) Ručně ostřená čepel. Neuvěřitelně ostrá a snadno udržovatelná po dlouhá léta.
3) Všechny hrany a detaily nože jsou pečlivě očištěné a leštěné a dokonale přesné.
4) Název Wüsthof a logo s trojzubcem. Vzor oceli a město původu. Název řady a značka kvality.
5) Bolster pro přesnost kovaného nože. Poskytuje vyvážení a opravdu přesný řez.
6) Ochrana prstu, zajišťuje bezpečnost a pohodlí. Vyvažuje při řezání.
7) Nýty neustále drží i po letech rukojeť tak že vnímáte nůž jako jediný kus.
8) Čepel vede do rukojeti a je 100% vyvážená pro dokonalou manipulaci s nožem.
9) Rukojeť pomáhá pro bezpečné řezání a manipulaci s nožem.

 nemecke-noze-solingen-made-in-germany-2