Nože Wüsthof Solingen - Kvalitní německé kované nože do kuchyně, Strana 2

Nejprodávanější

Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon, 20 cm - vítěz dTestu + Brousek zdarma
ZdarmaZdarma 3 660 Kč –29 %
Původně: 3 660 Kč  (–29 %)
2 599 Kč
(2 148 Kč bez DPH)
Detail
Brousek na nože, Wüsthof CLASSIC IKON, dvojitý
 
880 Kč
(727 Kč bez DPH)
Detail
Sada nožů 2ks Gourmet + Brousek
ZdarmaZdarma 2 170 Kč –29 %
Akce Doprava zdarma
Ihned k odeslání (1)
Původně: 2 170 Kč  (–29 %)
1 549 Kč
(1 280 Kč bez DPH)
Detail
Sada kuchařských nožů Wüsthof GOURMET 3 díly
ZdarmaZdarma
Doprava zdarma
Skladem u dodavatele
 
2 340 Kč
(1 934 Kč bez DPH)
Detail
Sada kuchařských nožů Wüsthof SILVERPOINT 3 díly
1 440 Kč –10 %
Původně: 1 440 Kč  (–10 %)
1 299 Kč
(1 074 Kč bez DPH)
Detail
Brousek na nože Wüsthof
Ihned k odeslání (> 1)
 
480 Kč
(397 Kč bez DPH)
Detail
Wüsthof kuchařská mapa na 12 nožů
 
940 Kč
(777 Kč bez DPH)
Detail
Škrabka na zeleninu a ovoce Wüsthof Silverpoint
 
170 Kč
(140 Kč bez DPH)
Detail
642 položek celkem
Blok s noži Wüsthof CLASSIC 9 dílů, Světlý
ZdarmaZdarma
9 579 Kč bez DPH
11 590 Kč

9dílná sada nožů Classic usazená v odolném kuchyňském bloku z bukového dřeva. Sada obsahuje základní kuchařské nože, které najdou...

Kuchařský nůž Wüsthof Classic Ikon Creme, 16 cm
ZdarmaZdarma
2 074 Kč bez DPH
2 510 Kč

Kuchařský nůž Classic Ikon Creme s délkou čepele 16 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC

Nůž na chleba 20 cm zubaté ostří, Wüsthof Silverpoint
488 Kč bez DPH
590 Kč

Nůž na chleba Wüsthof Silverpoint s čepelí dlouhou 20 cm a vroubkovaným ostřím. Tvrdost 56 - 57 HRC.

Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Classic Ikon
ZdarmaZdarma
2 289 Kč bez DPH
2 770 Kč

Japonský nůž Santoku Classic Ikon s délkou čepele 17 cm pro krájení masa, ryb a zeleniny s doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Brousek na nože Wüsthof, keramický
Ihned k odeslání (> 1 ks)
777 Kč bez DPH
940 Kč

.

Brousek na nože Wüsthof
Ihned k odeslání (> 1 ks)
397 Kč bez DPH
480 Kč

.

Jezdec na brusný kámen
Ihned k odeslání (> 1 ks)
504 Kč bez DPH
610 Kč

.

Ocílka 23 cm hrubý tah, Wüsthof
Ihned k odeslání (> 1 ks)
355 Kč bez DPH
430 Kč

.

Vykosťovací nůž 14 cm, Wüsthof Classic
1 372 Kč bez DPH
1 660 Kč

Vykosťovací nůž Wüsthof Classic k vykostění kuřete nebo šunky s délkou čepele 14 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější...

Magnetická lišta dřevěná 45 cm, Wüsthof
727 Kč bez DPH
880 Kč

.

Nůž na rajčata 14 cm, Wüsthof Classic Ikon
1 636 Kč bez DPH
1 980 Kč

Kovaný nůž na rajčata Classic Ikon s délkou čepele 14 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Nůž na chleba 23 cm, dvojité zoubkované ostří, Wüsthof Classic Ikon
ZdarmaZdarma
2 182 Kč bez DPH
2 640 Kč

Nůž na chleba Classic Ikon s délkou čepele 23 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Wusthof Nůž na chleba 20 cm zubaté ostří, Wüsthof Classic Ikon
ZdarmaZdarma
1 959 Kč bez DPH
2 370 Kč

Nůž na chleba Classic Ikon s délkou čepele 20 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Nůž japonský 17 cm, Wüsthof Grand Prix II
ZdarmaZdarma
1 735 Kč bez DPH
2 099 Kč

Japonský nůž Santoku Wüsthof Grand Prix II s čepelí dlouhou 17 cm. Tvrdost 58 HRC.

Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Gourmet
1 281 Kč bez DPH
1 550 Kč

Japonský nůž Santoku Gourmet s výbrusem pro krájení masa, ryb a zeleniny. Tvrdost 56 - 57 HRC.

Vidlička na maso 16 cm rovná, Wüsthof Gourmet
620 Kč bez DPH
750 Kč

Servírovací vidlička na maso Wüsthof Gourmet s čepelí dlouhou 16 cm. Pomocí hrotů lze otestovat, zda je pokrm připraven. Tvrdost 56 - 57...

Nůž kuchyňský na šunku 26 cm vlnité ostří, Wüsthof Gourmet
1 066 Kč bez DPH
1 290 Kč

Krájecí nůž s vlnitým ostří Wüsthof Gourmet s délkou čepele 26 cm. Tvrdost 56 - 57 HRC.

Filetovací nůž 16 cm, Wüsthof Grand Prix II
1 413 Kč bez DPH
1 710 Kč

Filetovací nůž Wüsthof Grand Prix II pro přípravu křehkých ryb s extra tenkou pružnou čepelí a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Kuchařský nůž 26 cm, Wüsthof Classic
ZdarmaZdarma
2 380 Kč bez DPH
2 880 Kč

Kuchařský nůž Wüsthof Classic s čepelí dlouhou 26 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější série.

wu4601$wusthof classic v2018 01
1 256 Kč bez DPH
1 520 Kč

Vykosťovací nůž Wüsthof Classic k vykostění kuřete nebo šunky s délkou čepele 10 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější...

Řeznický nůž Wüsthof PRO, 26 cm
Ihned k odeslání (1 ks)
901 Kč bez DPH
1 090 Kč

Řeznický nůž Wüsthof PRO s čepelí dlouhou 26 cm. Tvrdost 56 HRC.

Nůž na šunku 16 cm, Wüsthof Ikon
ZdarmaZdarma
Ihned k odeslání (1 ks)
2 471 Kč bez DPH
2 990 Kč

Nůž na šunku Ikon s délkou čepele 16 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

Nůžky na drůbež 26 cm
Ihned k odeslání (1 ks)
1 339 Kč bez DPH
1 620 Kč

.

Číšnický otvírák, ocel
Ihned k odeslání (1 ks)
165 Kč bez DPH
200 Kč

.

Nože Wüsthof jsou vyrobeny v německém Solingenu v závodě, který má již dlouhých dvě stě let zkušenosti s výrobou nožů. Kované nože Wüsthof jsou ukované z jednoho kusu nerezové oceli. Po celé délce ostří je natažena konzistentní povrchová úprava PEtec. Nože se jednoduše ostří díky své optimální tvrdosti, jež dosahuje 58° Rockwella. Další nespornou výhodou nožů Wüsthof je, že mají delší trvanlivost ostrosti, než je běžné u dalších nožů. Značka Wüsthof produkuje nože jedenácti rozmanitých řad pro různé použití s více než 350 typy čepelí. Existují tak kuchařské nože Wüsthof, filetovací, plátkovací, vykosťovací, steakové, japonské a čínské nože, jakož i nože na pečivo a okrajovací.

Zájemci o nože Wüsthof Solingen mají na výběr mezi sériemi SilverpointWüsthof ProWüsthof GourmetWüsthof ClassicGrand Prix IIClassic IkonClassic Ikon CremeWüsthof CulinarWüsthof Ikon a Wüsthof Epicure. Jednotliví zástupci nožů z každé série Wüsthof mají své ojedinělé vlastnosti, které ocení profesionální kuchaři i hospodyňky v domácnosti. Nadstandardní záruka činí z výrobků pomocníky na celý život. Profesionální kuchaři z celého světa nemůžou tyto typy nožů ve své výbavě opominout.

Dodržování zásad správné údržby a skladování činí nože nesmrtelnými

Aby nože Wüsthof co nejdéle a nejlépe sloužily svému účelu, profesionálové i obyčejní uživatelé, kteří je chtějí používat v domácím prostředí, by si měli osvojit několik praktických zásad údržby a skladování nožů Wüsthof. Kuchyňské nože se mají umývat teplou mýdlovou vodou po každém použití. Komu se příčí užívání mýdla, může použít jemný čisticí prostředek a hladkou houbičku. Poté je třeba je opláchnout a osušit utěrkou.

I když se nože dají mýt v myčce (vyjma těch se dřevěnou rukojetí), tento postup není výrobci doporučován vzhledem k možnému poškrábání jinými příbory. Kované nože se skladují ve speciálních dřevěných boxech, případně na magnetických lištách. K broušení používejte ideálně originální brousky od výrobce, anebo brusné kameny. Druhá varianta je vždy efektivnější.

Tajemství ostrosti nožů Wüsthof

PEtec – unikátní technologie od Wüsthof Dreizack Solingen pro mimořádnou ostrost nožů

Poslední testy řezného výkonu prováděné FGW (Forschungsgemeinschaft Werkzeuge und Werkstoffe eV, - německé sdružení pro výzkum materiálů a nástrojů se sídlem v Remscheidu) potvrzují, že kované nože Wüsthof Dreizack Solingen dosahují díky vlastní technologii PEtec Wüsthof jinak doposud nedosažitelné ostrosti.

Rozsáhlé zkoušky byly provedeny v souladu s DIN EN ISO 8442-5. Kované nože Wüsthof s přívlastkem PEtec mají výrazně vyšší „počáteční ostrost“ ICP (Initial Cutting Performance) a tu udrží po velice dlouhou dobu (TCC = Total Card Cut).

Ve srovnání v kategorii "kuchařské nože" kterou sleduje německá spotřebitelská organizace Stiftung Warentest  od roku 2008, dosahují kované nože Wüsthof broušené pomocí této technologie o celých 20 % lepších výsledků než nože na kterých není tato technologie PEtec použita.

Technologie PEtec (Precision Edge Technology) od Wüsthof Dreizack Solingen:

Čepel nože Wüsthof je před ostřením měřena nejnovější laserovou technologií.
Počítačové programy vypočítají přesný úhel každého jednotlivého listu oceli.
Nože jsou pak broušeny na brousku pomocí naprosto přesné robotiky.
Nakonec jsou nože leštěny pomocí speciálního disku.

Výhody technologie PEtec Wüsthof Solingen:

Extrémně vysoký „počáteční řezný výkon nože Wüsthof".
Výjimečně dlouhá ostrost a životnost čepele.
Optimální ostří po celé délce čepele.
Unikátní, trvale vysoká kvalita, kterou lze standardním ostřením lehce obnovit.
Zaručení stejné dokonalosti u každého jednotlivého nože Wüsthof.

PEtec od Wüsthof - lepší ostrost pro profesionální a domácí kuchaře!

Technologie PEtec Wüsthof je použita u těchto modelových řad kovaných nožů:

Wüsthof CLASSIC
Wüsthof CLASSIC IKON
Wüsthof GRAND PRIX II
Wüsthof IKON
Wüsthof CULINAR

 

Výroba kovaného nože Wüsthof a jeho poznávací znaky:

Předtím než si můžete koupit originální kovaný nůž Wüsthof Dreizackwerk je potřeba více než 40-ti různých výrobních kroků. Až poté se z nejkvalitnějšího kusu ocelového prutu vyrobí v rukou pracovníků rodinné firmy Wüsthof kovaný nůž, jaký si zde můžete koupit.

Zde naleznete 6 nejdůležitějších stupňů výroby kovaného nože Wüsthof z jediného kusu oceli:

wusthof-vyroba-kovaneho-noze-kroky

1) List nejkvalitnější oceli s vysokým obsahem uhlíku.
2) Přesné kování šablony nože.
3) Temperování až při 58° Rockwella.
4) Leštění.
5) Vyvážení rukojetí a nýtů.
6) Kovaný nůž Wüsthof připravený na doživotní službu ve vaší kuchyni.

 

Kvalitní ocel - z čeho je kovaný nůž Wüsthof?

X50 Cr MoV 15 - je materiál pro ty nejkvalitnější nože na světě

Podrobně:

X = nejlepší nerezová ocel
50 =  obsah uhlíku 0,5%, což je velice důležité pro ostrost
Cr  = chrom, pro kvalitu a stálost čepele bez skvrn a škrábanců
Mo = molybden, zvyšuje odolnost nože při používání
V =  vanadium pro tvrdost nože a veškerých hran
15 = obsah chromu v %

 Toto všechno jsou vlastnosti díky kterým je kovaný nůž Wüsthof tak žádaný:

  • je výjimečně ostrý
  • ostří má stejnou kvalitu po mnoho let
  • nůž je vysoce odolný proti skvrnám a takřka nezničitelný
  • snadná práce díky specifickému účelu nože a jeho ergonomice

 

Z čeho se skládá originální kovaný nůž Wüsthof?

wusthof-popis-kovaneho-noze

1) Velice přesné kování z jediného kusu oceli. Temperované při 58° Rockwella.
2) Ručně ostřená čepel. Neuvěřitelně ostrá a snadno udržovatelná po dlouhá léta.
3) Všechny hrany a detaily nože jsou pečlivě očištěné a leštěné a dokonale přesné.
4) Název Wüsthof a logo s trojzubcem. Vzor oceli a město původu. Název řady a značka kvality.
5) Bolster pro přesnost kovaného nože. Poskytuje vyvážení a opravdu přesný řez.
6) Ochrana prstu, zajišťuje bezpečnost a pohodlí. Vyvažuje při řezání.
7) Nýty neustále drží i po letech rukojeť tak že vnímáte nůž jako jediný kus.
8) Čepel vede do rukojeti a je 100% vyvážená pro dokonalou manipulaci s nožem.
9) Rukojeť pomáhá pro bezpečné řezání a manipulaci s nožem.

 nemecke-noze-solingen-made-in-germany-2