Lososový tatarák

Pokud patříte mezi milovníky lososa, tak určitě vyzkoušejte lososový tatarák. Tato lahůdka je vhodná pro pohoštění přátel, pro posezení na terase při grilování nebo jen tak k večeři.
 

Suroviny:

200 g čerstvého lososa
1 polévková lžíce čerstvého kopru
1 šalotka
1 polévková lžíce olivového oleje
citronová šťáva
sůl
pepř

Postup přípravy:

Nejprve si šalotku pokrájíme na velmi drobno. Čím drobněji, tím lépe. Kopr si také pokrájíme na drobno a stejně tak i lososa. Zkuste ho pokrájet třeba na malé kostičky a pak ještě projet nožem. Nikdy ho ale nedávejte do mixéru. Lososa a šalotku přendáme do mísy, přidáme kopr a zakápneme citronem. Přidáme sůl, pepř a olivový olej. Vše důkladně rozmícháme a ochutnáme. Popřípadě ještě dochutíme solí, pepřem a citronem. A je hotovo. Servírovat můžeme na plátku čerstvé bagetky.

 

Zdoj: www.smoothcooking.cz