Santoku nože

Nejprodávanější

Nůž Santoku 17 cm s výbrusem, Wüsthof Silverpoint 5
 
910 Kč
(752 Kč bez DPH)
Čínský kuchařský nůž + brousek Solingen Wüsthof Silverpoint
 
1 540 Kč
(1 273 Kč bez DPH)
Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Classic Ikon
ZdarmaZdarma
 
2 900 Kč
(2 397 Kč bez DPH)
four star santoku 18 cm
3 010 Kč –41 %
Zwilling Four Star - Santoku 18 cm
Skladem (38 ks)
31118-181
Původně: 3 010 Kč  (–41 %)
1 790 Kč
(1 479 Kč bez DPH)
nuz dick santoku s vybrusem ze serie red spirit
 
2 700 Kč
(2 231 Kč bez DPH)
Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Ikon
ZdarmaZdarma
 
4 380 Kč
(3 620 Kč bez DPH)
Čínský nůž Wüsthof CLASSIC Chai Dao, 17 cm
ZdarmaZdarma
 
2 420 Kč
(2 000 Kč bez DPH)
Zwilling MIYABI 7000D Santoku  18cm
ZdarmaZdarma
Zwilling MIYABI 7000D Santoku 18cm
4 - 5 týdnů
34544-181
 
6 240 Kč
(5 157 Kč bez DPH)
 
12 200 Kč
(10 083 Kč bez DPH)
cuisine santoku vlnky 18 cm
 
4 520 Kč
(3 736 Kč bez DPH)
40 položek celkem
Nůž Santoku 17 cm s výbrusem, Wüsthof Silverpoint 5
752 Kč bez DPH
910 Kč

Japonský nůž Santoku Wüsthof Silverpoint s čepelí dlouhou 17 cm. Tvrdost 56 - 57 HRC.

1035146017
Čínský kuchařský nůž + brousek Solingen Wüsthof Silverpoint
1 273 Kč bez DPH
1 540 Kč

Čínský kuchařský nůž Wüsthof Silverpoint s čepelí dlouhou 18 cm + brousek na nože. Tvrdost 56 - 57 HRC.

1135160205
Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Classic Ikon
Tip
ZdarmaZdarma
2 397 Kč bez DPH
2 900 Kč

Japonský nůž Santoku Classic Ikon s délkou čepele 17 cm pro krájení masa, ryb a zeleniny s doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

1030331317
four star santoku 18 cm
Akce Poslední kusy
3 010 Kč –41 %
1 479 Kč bez DPH
1 790 Kč

Ikonický nůž Santoku s délkou čepele 18 cm od prestižní německé společnosti Zwilling J. A. Henckels modelové řady Four Star....

31118-181
nuz dick santoku s vybrusem ze serie red spirit
2 231 Kč bez DPH
2 700 Kč

Nůž Santoku je vhodný na krájení a sekání jakékoliv zeleniny a ovoce.Je ideální na asijskou kuchyni.Červená rukojeť těchto nožů má...

438174218K
Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Ikon
ZdarmaZdarma
3 620 Kč bez DPH
4 380 Kč

Japonský nůž Santoku Ikon s délkou čepele 17 cm pro krájení masa, ryb a zeleniny s doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

1010531317
Čínský nůž Wüsthof CLASSIC Chai Dao, 17 cm
ZdarmaZdarma
2 000 Kč bez DPH
2 420 Kč

Kovaný čínský nůž Chai Dao Wüsthof Classic se širokou čepelí pro univerzální použití. Doživotní záruka. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější...

1040135517
Zwilling MIYABI 7000D Santoku  18cm
ZdarmaZdarma
5 157 Kč bez DPH
6 240 Kč

.

34544-181
10 083 Kč bez DPH
12 200 Kč
34374-181
cuisine santoku vlnky 18 cm
3 736 Kč bez DPH
4 520 Kč

Elegantní a moderní vzhled nože Santoku Zwilling Twin® Cuisine s délkou čepele 18 cm, která je vylepšena o vybroušené vlnky, ocení každý...

30348-181
pure santoku 18 cm
2 562 Kč bez DPH
3 100 Kč

Designový Santoku s délkou čepele 18 cm, prestižní německé společnosti Zwilling J. A. Henckels. Vysoká kvalita a jedinečný design jsou...

33607-181
four star set santoku spikovaci
Akce Poslední kusy
3 800 Kč –19 %
2 554 Kč bez DPH
3 090 Kč

Set dvou kuchyňských nožů prestižní německé společnosti Zwilling J. A. Henckels modelové řady Four Star. Sada pečlivě sestavená tak...

35052-000
professional s santoku 18 cm
2 653 Kč bez DPH
3 210 Kč

Santoku délkou čepele 18 cm od přední německé značky Zwilling J. A. Henckels, je pomocníkem do každé kuchyně. Tenká jemně ostřená čepel...

31117-181
Nůž Santoku 17 cm s výbrusem, Wüsthof Epicure
ZdarmaZdarma
3 306 Kč bez DPH
4 000 Kč

Nůž Santoku 17 cm z nejnovější řady luxusních nožů Wüsthof Epicure s doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

WU3983
38408180 white
ZdarmaZdarma
3 066 Kč bez DPH
3 710 Kč

Nůž Sankoku s vlnkami modelové řady Zwilling Pro s délkou čepele 18 cm, je výborným pomocníkem při přípravě asijské kuchyně. Široká čepel...

38408-181
38408140 white
ZdarmaZdarma
2 496 Kč bez DPH
3 020 Kč

Nůž Sankoku s vlnkami modelové řady Zwilling Pro s délkou čepele 14 cm, je výborným pomocníkem při přípravě asijské kuchyně. Široká čepel...

38408-141
38407180 white
ZdarmaZdarma
2 950 Kč bez DPH
3 570 Kč

Nůž Sankoku modelové řady Zwilling Pro s délkou čepele 18 cm, je výborným pomocníkem při přípravě asijské kuchyně. Široká čepel a...

38407-181
wusthof chai dao
ZdarmaZdarma
2 273 Kč bez DPH
2 750 Kč

Kovaný Japonský nůž Chai Dao Wüsthof Classic se širokou čepelí pro univerzální použití. Doživotní záruka. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější...

1040135617
Nůž japonský 14 cm výbrus, Wüsthof Ikon
ZdarmaZdarma
3 165 Kč bez DPH
3 830 Kč

Japonský nůž Santoku Ikon s délkou čepele 14 cm pro krájení masa, ryb a zeleniny s doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

1010531314
Japonský nůž Nakiri 17 cm výbrus, Wüsthof Classic
ZdarmaZdarma
2 000 Kč bez DPH
2 420 Kč

Japonský nůž Nakiri Wüsthof Classic s délkou čepele 17 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější série.

WU4193
Nůž japonský 17 cm výbrus, Wüsthof Gourmet
1 322 Kč bez DPH
1 600 Kč

Japonský nůž Santoku Gourmet s výbrusem pro krájení masa, ryb a zeleniny. Tvrdost 56 - 57 HRC.

1035046017
Japonský nůž 17 cm výbrus, Wüsthof Classic 1
Tip
ZdarmaZdarma
2 000 Kč bez DPH
2 420 Kč

Japonský nůž Santoku Wüsthof Classic s délkou čepele 17 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější série.

1030131317
Japonský nůž 14 cm výbrus, Wüsthof Classic
ZdarmaZdarma
1 785 Kč bez DPH
2 160 Kč

Japonský nůž Santoku Wüsthof Classic s délkou čepele 14 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC. Nejprodávanější série.

WU4182
Japonský nůž 17 cm, Wüsthof Le Cordon Bleu
ZdarmaZdarma
1 785 Kč bez DPH
2 160 Kč

Japonský nůž Santoku Wüsthof Classic Le Cordon Bleu s délkou čepele 17 cm a doživotní zárukou. Tvrdost 58 HRC.

1030131217
Nahoru
Další produkty

Pro lepší přehled a snadnou orientaci jsme pro Vás rozdělili nože F.Dick a Zwilling do kategorií dle vlastností a použití.

Japonské a čínské nože - klasické japonské nože na maso a zeleninu santoku. Nože santoku se vyznačují tenkým ostřím s kuželovou špičkou.

Santoku nůž má původ v asijské kuchyni. V překladu znamená „nůž tří ctností". Díky své nízké váze, tenké čepeli a široké špičce dokáže krájet velmi úzké a malé tvary. Tento nůž oceníte při krájení cibule, rajčat a jiné zeleniny. Santoku nůž představuje jeden z mnoha druhů japonských nožů, přesto je zaměňován za všeobecný název „japonský nůž”.

Sushi, rýže, nudle, kachna, syrové ryby, krevety, řasy,…… to vše vás může napadnout, když slyšíte o čínské či japonské kuchyni. Ale co ještě neodmyslitelně patří k asijské kuchyni? Jsou to nože a sekáčky, které podle tvaru čepele poznáte na první pohled. Čínské a japonské pokrmy jsou z převážné části připravované z čerstvé zeleniny, masa a ryb. Příprava je velmi rychlá – vše nasekat a opéct ve velké pánvi Wok. Nejznámější čínský nůž je Santoku, který má velkou a pevnou čepel a má univerzální použití. Nůž Nakiri svým tvarem připomíná spíš sekáček na maso a má též všestranné využití. Nůž zvaný  Yanagiba je štíhlý a špičatý a používá se zejména na krájení tenkých plátků sushi a saschimi.

Japonský typ nože NAKIRI - tradiční nůž na zeleninu. Výška nože Vám umožní nakrájenou surovinu nabrat na čepel a přenést do hrnce či pánve.

Japonský typ nože YANAGIBA - tradiční nůž určený k filetování ryb. Má jednostranné  tenké ostří zajišťující čistý a jemný řez. Proto je vhodný k přípravě Sushi a Sashimi.

Japonský typ nože DEBA - tradiční nůž na ryby a maso. Má jednostranné silnější ostří uzpůsobené ke snadnému vykosťování.

Nůž SUJIHIKI je nůž s dlouhou úzkou a tenkou čepelí tvaru vrbového listu, která lehce proniká krájeným materiálem. Díky své délce a možnosti oddělení materiálu jedním řezem, který je velmi hladký, zachovává integritu a čerstvost krájených potravin. Sujihiki lze doporučit především na sushi, sashimi, velké pečeně, a jiné druhy masa a ryb, ale může být také použito pro krájení tenkých plátků zeleniny. Kratší modely se často používají jako pomocné a loupací nože. Sujihiki je oboustranně broušený nůž západním stylu, ekvivalent tradičního jednostranně broušeného Yanagiba.

Nůž Gyuto je univerzální šéfkuchařský nůž, vhodný pro krájení masa, ryb a zeleniny. Díky tenké čepeli jsou tyto nože ostřejší a své ostří si zachovávají mnohem déle než většina západních kuchařských nožů.